Parasitas no javali com implicações em saúde pública

Na perspetiva da segurança alimentar, as doenças parasitárias potencialmente adquiridas pelo consumo de carne de javali são a Triquinelose, a Sarcocistose e a Teníase/Cisticercose. Uma outra doença, cuja ocorrência em suínos e javalis tem importância em saúde publica, mas cuja transmissão aos humanos não ocorre por consumo de carne de javali, é a equinococose/hidatidose.